avril 27, 2023
Essayez le régime alimentaire d'Okinawa
Okinawa est une île située au sud du Japon continental et est connue comme le site de la plus grande opération amphibie militaire américaine pendant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, il est mieux connu comme la source du "régime d'Okinawa" - un programme de perte de poids simple mais efficace.
Le régime d'Okinawa consiste à manger beaucoup d'aliments à base de plantes, notamment de grandes quantités de tofu et de légumes cultivés localement. Ce régime alimentaire prescrit également la consommation de différentes variétés de poissons riches en acides gras oméga-3, d'algues et d'autres produits biologiques riches en protéines, riches en calcium et faibles en gras.
En fait, il n'est pas rare de trouver des Okinawans âgés d'au moins 100 ans. L'île a été reconnue comme ayant le plus grand nombre de centenaire dans le monde entier. À ce jour, l'incidence des maladies cardiaques, du cancer du sein,
Le problème croissant du surpoids et de l'obésité aux États-Unis a rendu le régime d'Okinawa très attrayant. De
nombreuses personnes en surpoids ont essayé de prendre une pilule
amaigrissante pour minimiser la sensation de faim et, ce faisant,
réduire leur apport alimentaire. D'autres
formules de pilules amaigrissantes pour la perte de poids agissent en
empêchant l'absorption des graisses dans le corps, dont la plupart
proviennent de viandes riches en graisses.
Étant donné que la plupart des habitants d'Okinawa mangent rarement de la viande, la prise de poids n'est guère un problème. Il est très inhabituel de voir des Okinawans en surpoids ou bombés. La plupart d'entre eux ont conservé l'apparence physique courte mais mince de leurs anciens ancêtres qui étaient pour la plupart des pêcheurs et des agriculteurs robustes.
La clé de l'efficacité du régime d'Okinawa est la philosophie qui est la mieux résumée dans la phrase "la nourriture comme tonique, la nourriture comme médicament". Les insulaires ont été fortement influencés par la culture alimentaire de la Chine, de la Corée et du Japon continental, qui mettait l'accent sur la valeur médicinale et thérapeutique de certains groupes d'aliments.
Dans
de nombreux foyers d'Okinawa, la mère ou la personne qui a préparé la
nourriture sert généralement le repas en disant : « S'il vous plaît,
mangez ceci. Cette nourriture est bonne pour guérir telle ou telle maladie. Manger est bon pour vous. Après le repas, les gens qui mangeaient la nourriture disaient : « Kusuinatan ! » Le mot « kusuinatan » est un terme d'Okinawa qui signifie : « La nourriture est bonne. Mon corps se sent bien. La nourriture est comme un médicament.
En plus de manger des aliments sains, les habitants d'Okinawa mènent également des modes de vie très actifs. Les habitants de l'île, jeunes et vieux, pratiquent les arts martiaux, se livrent à des danses folkloriques et entretiennent leurs propres jardins.
Ces activités leur donnent l'occasion de transpirer et de libérer les toxines du corps. En étant actifs, ils peuvent améliorer leur santé cardiovasculaire. De nombreux centenaire d'Okinawa pratiquent le karaté et la danse traditionnelle appelée "rojin odori" parce qu'ils voient ces activités comme des sources d'"ikigai" ou de sens du but.
Contrairement
à leurs homologues occidentaux, les personnes âgées d'Okinawa ont
maintenu leurs soins personnels grâce à l'exercice individuel tout en
restant physiquement actives dans leur communauté.
Aux États-Unis, par exemple, il n'est pas rare de voir des personnes âgées dans des maisons de retraite mener une vie confortable mais sédentaire. Le mode de vie inactif et les aliments riches en graisses et en glucides ont contribué à l'augmentation des maladies cardiaques et d'autres affections chez de nombreux Américains.
Bien
que tous les Américains n'aient pas le goût ou la discipline de suivre
un régime alimentaire à la Okinawan, le contrôle du poids peut toujours
être entrepris avec l'aide d'un médecin ou d'un professionnel de la
santé. En plus de
s'inscrire dans une salle de fitness, les personnes qui ont besoin de
perdre du poids peuvent consulter leur médecin au sujet des pilules de
perte de poids sur ordonnance qui peuvent aider à réduire l'appétit et à
prévenir l'absorption des graisses.
Les personnes sérieuses et déterminées à perdre du poids devraient étudier les avantages du régime d'Okinawa ainsi que ceux d'autres programmes de régime. Bien que vivre jusqu'à 100 ans ne soit pas un objectif réalisable pour de nombreux Américains, il n'est jamais trop tard pour renoncer à de mauvaises habitudes alimentaires.
Comme les habitants d'Okinawa, de nombreux Américains doivent aujourd'hui retrouver une vie saine et active, ce qui implique de manger les bons aliments dans les bonnes quantités ; et en étant passionné par un art, une activité ou un événement qui peut leur donner leur propre sens de la vie.
